食材明細
- 酸甜口味
- 燒工藝
- 一小時耗時
- 普通難度
無錫排骨做法步驟
1肋排清水寖泡，4個小時去血水。
2預備香料。
3肋排清水沖洗幾遍，停止控水1個小時。
4預備生抽半勺和料酒2茶匙，蠔油半勺。
5料汁倒入肋排中。
6充沛的抓勻，到沒有料汁的水平，蓋上保鮮膜停止腌制30分鐘。
7腌制當時，肋排放入鍋中小火煎一會。
8煎至肋排邊角焦黃，放入一切的香料停止煸炒出味。
9淋入半勺米醋。
10倒入熱水2碗。
11蓋上鍋蓋小火悶燒1個小時。
12燒至排骨酥爛，湯汁濃重。
13燒至排骨酥爛，湯汁濃重即可斷火出鍋。
14十分好吃。
