食材明細

鹽水蝦做法步驟

1預備資料。

2蝦洗凈后，挑去蝦線。辦法是找到蝦背第二個關節處，用一根牙簽刺破一點表皮，然后用牙簽往深一點挑出蝦線就行了。

3鍋里倒入足量清水，放入蔥結、姜片、八角、桂皮、花椒、鹽、料酒，將水煮開。

4放入處置好的蝦。

5大火煮沸即可關火。

6可以搭配些醋食用。