食材明細(xì)
- 原味口味
- 蒸工藝
- 十分鐘耗時(shí)
- 普通難度
清蒸大閘蟹做法步驟
1預(yù)備好大閘蟹
2把大閘蟹用刷子刷洗潔凈
3生姜切薄片
4鍋里放水，放入姜片，加一點(diǎn)料酒和一點(diǎn)油
5放蒸屜，將大閘蟹腹部朝上放在蒸屜上
6生姜先切薄片
7然后切成細(xì)絲
8將切好的姜絲放在味碟中
9放入一勺生抽
10放入兩勺香醋，攪拌好即可
11大閘蟹大火蒸5分鐘，轉(zhuǎn)中火10分鐘
12除去繩子，裝盤
