食材明細
- 咸鮮口味
- 煮工藝
- 一小時耗時
- 普通難度
腌篤鮮做法步驟
1春天,好吃的食材太多了,萬物生長,四處活力,春筍,就是我最愛的食材之一。
2去皮,洗潔凈,切成滾刀大塊
3五花肉切塊備用
4自家腌制的臘排骨過量,斬斷備用
5春筍過開水焯燙個3分鐘擺布,去除澀味。
6新穎肉和臘排骨也全部燙一遍
7蔥姜預備好。
8焯燙過的食材全部丟進砂鍋,蔥姜也和食材放一同,加開水,黃酒,小火燜煮一個小時即可,我的砂鍋導熱功能高,保鮮效果好,普通的砂鍋要多煮一下,加半個小時到一個小時的工夫
9最初加青筍和小白菜出來再煮5分鐘,煮好當前無需撒鹽,由于臘肉自身就是特別咸的。這一鍋,不去嘗試下你基本不克不及感遭到它有多鮮
10成品
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