食材明細

主料

• 年糕400克
• 雞腿465克
• 包心菜200克

調料

• 料酒適量
• 鹽適量

包心菜雞腿煮年糕做法步驟

1食材：年糕、雞腿（已清洗焯水）、包心菜（已扯開清洗）。

2將年糕拆開包裝，放在案板上切開。

3將雞腿放在案板上剁開。

4接著，將剁好的雞腿下入清水鍋中，加過量的料酒。

5煮開、煮上15分鐘。

6然后，撇去浮沫，合入切好的年糕和包心菜翻動一下煮開、煮上3——4分鐘。

7最初，加過量的鹽。

8調味翻勻即成。