紅茶、綠茶、花茶都喝得多了，但是你曉得紅雪茶嗎？這種來自高原的珍稀“小草”味勞似茶，形似菊花瓣，既能當茶喝又能降脂減肥延緩衰老的食材，早曾經被藏醫入藥幾百年了。最為奇特的就是紅雪茶泡出的茶水可是“血色”的。相對是追求別致和喜好美食的人士不容錯過的食材，明天紅廚網就與大家一同來看法這個“茶中奇品”——紅雪茶。
紅雪茶小檔案
▼
紅雪茶別名鹿心雪茶，金絲茶。散布在海拔4000米以上雪域平地苔蘚植物帶的落葉松、冷杉枯槁樹干上。自然野生，世之奇物，珍稀稀有。開水沖泡，色澤紅亮，猶如紅葡萄酒色，葉體形如珊瑚綻放，品嘗純粹，略帶蔭香。藏醫入藥已有幾百年歷史。經古代醫學研討標明，紅雪茶富含少量人體必需的微量元素等，具有降血脂、膽固醇，清心開竅，補血養心等成效，對高血壓、冠心病、瘦削癥、神衰體弱等有分明作用。系自然野生，不克不及人工栽培。純自然，無毒反作用，是保健佳品。
雪茶是茶類中的“奇珍異寶”，由于它能泡出“茶”，但它又不是“茶葉”。血茶是一種出生于高寒地帶的特征茶品，它在我國次要出產于玉龍雪山、牦牛山、藥山地域，在海拔4000多米的中央才干看到。
紅雪茶的外形
▼
紅雪茶全體呈細長管狀，單枝或有2-3分枝，長3-7厘米，直徑1-2毫米，粗者呈扁帶狀，基部有斷痕，先端漸尖細，表面細致，略有皺紋凹點。斷面中空。質稍柔軟。氣無，味勞似茶。以細弱、色白、味苦者為佳。形似菊花瓣，故名。
紅雪茶不是茶
▼
雪茶的確不是茶類植物，它是一種生活在雪域平地落葉松、冷杉枯槁樹干上的“苔蘚”。這種開著外形怪異支丫的苔蘚，曬干后可以用開水沖泡，泡出來的“茶”，茶色澤紅亮，猶如紅葡萄酒色，葉體形如珊瑚綻放，因而得“血茶”的稱謂。雖然血茶不是茶葉，但它的品嘗純粹，有茶的芳香，亦有茶的醇厚，所以不斷被人們視為“茶中的奇品”。
“雪茶”，源于它是鄙人雪時才開端發芽，等大雪把它完全蓋住時才干長成的緣故。紅雪茶的產量很少，又由于它是空心的草芽，約長30至70毫米，粗1至3毫米，分量極輕，形似白菊花瓣，所以特別容易被雪風吹散，真正能見過、采到它的人并不多，只要一些“懂路徑”的山民才有一套土方法來搜集血茶。在云南外地，血茶分為紅血茶(青血茶)、白血茶兩種，藏語稱之為“夏軟”，納西話里叫做“閣楞”意為“巖石上的茶”。而較為知名的是紅血茶。
紅雪茶的成效與作用
▼
紅雪茶，幽香回甘，微苦，含有多種對人體無益的成份，消弭體內渣滓，掃除毒素。富含雪茶素、鱗片酸、羊角衣酸、甘露醇、D-阿糖醇多種無益于人體維生素等微量元素。紅雪茶性涼、味甘，富含雪茶酸、鱗片酸、羊角衣酸、D-阿糖醇、甘露醇、氨基酸，多種維生素和微量元素。具有生津止渴、清熱解毒、平肝降火、滋陰潤肺降壓等藥用價值，麗江飲用紅雪茶歷史長遠，早在明代，紅雪茶已成為木氏土司朝貢珍品。紅雪茶在中國藥典中地位不菲《本草綱目拾遺》中記載：“紅雪茶本非茶類，乃天生一種草芽，土人采得炒焙，以代茶飲烹食之，入腹暖和，味苦凜香美”。清熱，消暑，生津止渴，清肝明目。能降血脂、減肥、醒腦、清熱解暑、生津、潤肺、止咳，對高血壓、神經衰弱，咽喉炎等有顯著療效。
紅雪茶耐沖泡，可以獨自泡飲，也可以作為配茶，飲后回味甜美、幽香、持久不停，它具有清熱、消署、生津止渴、清肝明目等成效，是飲之佳品。清熱解渴、醒腦安神、平肝降火、降脂減肥、治虛勞骨蒸、肺炎咳嗽、癲狂躁，常飲有預防消化道癌癥的作用;對高血壓、神經衰弱、陰虛潮熱、中暑等有很好的成效。
紅雪茶的喝法
▼
紅雪茶普通都是用來泡茶喝的。在云南麗江一帶，飲用雪茶歷史長遠，早在明代，雪茶已成為木氏土司朝貢珍品，在中國藥典中地位很高。《本草綱目拾遺》中記載：“本非茶類，乃天生一種草芽，土人采得炒焙，以代茶飲烹食之，入腹暖和，味苦凜香美”。
