食材明細

主料

• 土豆2個
• 青椒1個
• 紅椒1個
• 白菜1棵
• 大醬2勺
• 全蛋液150克
• 大米1杯

調料

• 食用油適量
• 生抽1勺
• 鹽適量

東北包飯做法步驟

1先將所需求的食材逐個預備好，青菜清洗潔凈備用，大米洗凈做成大米飯。

2青椒和紅椒切成絲。

3土豆去皮切成絲，當然刀工不太好的可以用剝絲器來幫助哦。

4全蛋液倒入備用，當然也可以用雞蛋，但需求攪打平均哦。

5炒鍋里放入過量的食用油，加熱后先來炒醬，放入大醬充沛炒勻。

6接著參加全蛋液，全蛋液倒入之后不要急著炒，等其漸漸凝結一些再翻炒平均出鍋備用，雞蛋醬就炸好了。

7另起鍋，鍋里油熱后先來炒青紅椒，再參加土豆絲一同翻炒，留意這里土豆絲在切好之后最好用涼水浸泡一會兒，這樣炒出來的土豆絲比擬脆，并且不會粘在一同，炒的時分加1勺生抽增味提色，再加鹽調味。

8白菜葉漸漸一個一個掰上去，清洗潔凈，去掉底部1寸長擺布，一同就緒就可以開包了。

9先取一片白菜葉，抹上過量的雞蛋醬，再放入白白的大米飯，最初來一些炒好的尖椒土豆絲，一個包飯就做好。