食材明細

主料

• 干豆腐兩張
• 尖椒一個
• 肉片適量

調料

• 蒜末適量
• 蔥花適量
• 生抽適量
• 鹽適量
• 淀粉適量
• 味精適量

尖椒干豆腐做法步驟

1油熱下肉片炒至變色。

2加蔥花，蒜末翻炒幾下。

3參加干豆腐翻炒。

4參加過量生抽持續(xù)翻炒平均。

5參加過量水，水和干豆腐齊平。

6水開后燉兩分鐘，參加尖椒，翻炒平均。

7沿鍋邊參加水淀粉。（半勺淀粉死勺水）

8翻炒幾下，待湯汁濃稠，參加蒜末，鹽，味精調味，即可出鍋。

9復雜，養(yǎng)分的尖椒干豆腐就做好了。