食材明細(xì)
- 咸香口味
- 溜工藝
- 半小時耗時
- 普通難度
溜肉段做法步驟
1肉切塊，加一個雞蛋。
2加淀粉，少許鹽、花椒粉拌勻。
3拌到這個形態(tài)。
4調(diào)料中原料放小碗中，加水?dāng)噭颍@料汁中只加少許淀粉起勾芡作用。
5油熱下入肉塊炸制。
6翻動炸至金黃撈出，只留少許底油。
7下入胡蘿卜片炒香。
8下入肉餡翻炒勻。
9倒入芡汁翻炒。
10翻炒平均。
11成品。
12下飯。
