食材明細
- 醬香口味
- 燒工藝
- 廿分鐘耗時
- 高級難度
地三鮮做法步驟
1土豆去皮洗凈，圓茄子去蒂洗凈，青椒一個。
2土豆切成滾刀塊，放入清水里浸泡一會兒。
3青椒切塊。
4茄子也切成滾刀塊。
5鍋內放寬油燒熱。
6放入土豆塊，炸至金黃色。
7盛出備用。
8放入茄子，將水分炸出。
9變成金黃色。
10放入青椒也沖一下油，盛出備用。
11鍋內留底油，放入八角蔥花爆香。
12放入少許甜面醬炒出香味兒，要用小火哦。
13倒入曾經過油的食材。
14加少許鹽和白糖調味。
15點幾滴生抽調味。
16淋入少許清水燒一會兒入味。
17出鍋前放入蒜末提香。
18裝盤上桌。
19成品圖！
