食材明細(xì)

東北亂燉做法步驟

1備齊食材，土豆去皮洗凈，胡蘿卜去皮洗凈，玉米是熟玉米，豆角洗凈過水焯一下，預(yù)備用砂鍋燉，假如用炒鍋燉豆角不必焯水，直接炒就行。

2土豆、胡蘿卜都切滾刀塊，玉米切段，倭瓜切塊，毛蔥去皮洗凈切碎，燉這菜用毛蔥特別提味。

3砂鍋是耐低溫砂鍋，可直接加油炒菜哈。砂鍋參加過量的油，爆香五香粉和毛蔥，參加倭瓜和土豆翻炒。

4參加豆角翻炒，少許加點醬油翻炒上色。

5參加過量的水，放入熟玉米。喜歡喝湯汁的可以多加點水，不然過量就好。這個湯汁要比南瓜湯還好喝。

6大約燉7到10分鐘就好，都是好熟的食材。參加鹽、醬油、蠔油調(diào)味。

7關(guān)火，出鍋裝盤。