食材明細

超下飯的東北家常菜～茄子燉土豆做法步驟

1茄子去蒂切滾刀塊。

2土豆去皮切滾刀塊。

3蔥，蒜切碎。

4起油鍋放三分之一大蒜，蔥碎爆香。下茄子翻炒。

5茄子翻癟后下土豆多加點水，加蓋燉燒。

6土豆燉酥爛后放鹽，雞精調味，下剩下的蔥，蒜碎。

7翻炒平均后盛出既可。