食材明細

主料

• 牛肉絲300g
• 香菜1把
• 青椒1個
• 胡蘿卜適量

輔料

• 蒜適量

調料

• 料酒適量
• 生抽適量
• 鹽適量
• 雞精適量
• 淀粉適量

香辣肉絲做法步驟

1牛肉絲加少許淀粉和料酒抓勻。

2胡蘿卜切絲。

3青椒切絲。

4香菜切段。

5蒜切末。

6熱鍋燒油，下肉絲翻炒至變色。

7參加胡蘿卜絲，生抽，鹽。

8參加青椒絲。

9參加蒜末，香菜，雞精，翻炒平均即可。