食材明細(xì)

端午臥雞蛋做法步驟

1雞蛋9個(gè)，里脊肉100克，小蔥1綹。

2把里脊和小蔥洗凈切碎。

3取一蒸盆(碗)，加點(diǎn)油，醬油，鹽，肉末，蔥花，打上2個(gè)雞蛋，再加點(diǎn)清水，攪拌平均，最初把剩余雞蛋打入不克不及攪動(dòng)了。

4鍋中水燒開，放入臥好的雞蛋。

5蓋上蓋子，大火8一10分鐘擺布。

6蒸好了，薄薄一層8分鐘就熟透了，假如蛋放的多要蒸10一12分鐘，工夫太長就要出蜂窩了，老了就不好吃了。