食材明細(xì)

主料

• 豬肉100克
• 紅辣椒1個(gè)
• 洋蔥半個(gè)
• 大蒜幾瓣

輔料

• 蔥葉1個(gè)

調(diào)料

• 食鹽1克
• 雞精1 克
• 生抽3克
• 白糖3克
• 蟹醋3克

肉絲老虎菜做法步驟

1豬肉冷水下鍋。

2煮至表面斷生。

3洗凈浮末，放電壓力鍋內(nèi)。

4選雞鴨肉。

5煮好的肉塊。

6配菜都處置好。

7洋蔥順切，大蒜切片。

8紅椒和蔥葉切絲。

9肉塊檔至不燙手。

10撕成條。

11一切配菜放出去。

12放食鹽。

13放雞精。

14放白糖。

15放蟹醋。

16放生抽。

17拌平均。

18成品。