食材明細

改良版地三鮮做法步驟

1豆角洗凈切斷控干水分，鍋內(nèi)倒油倒入豆角，中火邊煎煸炒直到豆角變軟并呈焦黃色。

2土豆切滾刀塊，過清水，為的是去掉淀粉，以免糊鍋。

3五花肉切片，切蔥花少許。

4另起鍋倒油，先煸炒五花肉，再倒入土豆、胡蘿卜、豆角、蒜末，生抽和食鹽。最初烹少許清水，翻炒幾下即可出鍋裝盤。