食材明細

主料

• 五花肉250克
• 咸肉100克
• 黑木耳少許

輔料

• 生姜適量
• 蔥適量
• 花椒適量

配料

• 料酒適量

春天不能錯過的美食——腌篤鮮做法步驟

1預備好原料。

2咸肉和鮮肉切小塊加料酒，花椒焯燙一遍。

3.竹筍去殼切小塊，黑木耳泡發開。

4開水鍋加鹽燒開，黑木耳焯燙一遍。

5筍在鹽開水鍋里燙十幾秒。

6焯好的肉再洗凈血脈重新加水，姜片燒開蓋小火燉煮。

7用筷子能把肉悄悄戳起來的時分就可以把黑木耳和筍參加燒開就可以。

8咸鮮美味的腌篤鮮就做好了。