食材明細

無水燉煮紅燒肉做法步驟

1取肥瘦相間的五花肉一條，洗凈切塊

2加蔥姜，把五花肉炒水去血腥污水

3參加潔凈的水燉煮半小時，此時要參加料酒

4參加桂皮，茴香，醬油持續小火燉煮三刻鐘

5參加冰糖，燉煮半小時后開蓋收汁，差不多就可以關火了