食材明細

主料

• 瘦肉適量

輔料

• 大蔥適量
• 姜適量

調料

• 油適量
• 鹽適量
• 五香粉適量
• 醬油適量
• 糖適量
• 甜面醬適量
• 淀粉適量

家常京醬肉絲做法步驟

1肉和蔥，姜洗凈備用。

2肉切絲裝盤。

3蔥和姜切碎。

4肉絲加鹽，油，淀粉，料酒，醬油拌勻腌制。

5甜面醬備用。

6蔥白切細絲裝盤。

7鍋中另入油燒熱倒入蔥姜爆香。

8放入肉絲炒勻。

9鍋中入油燒熱倒入腌好的肉絲翻炒，變色盛出。

10參加醬油，甜面醬，糖翻炒平均。

11撒入白芝麻裝點盛入盤中即可。

12鹽依據本人口味出鍋選擇調味。