食材明細

主料

• 羊腿肉適量
• 姜一塊

輔料

• 小蔥少許
• 香菜少許
• 干辣椒面少許
• 味精少許
• 鹽少許

白水羊肉做法步驟

1羊腿肉買回洗凈，浸泡一會，讓它去去血水。

2湯鍋里放入肉塊，參加清水。

3姜拍破，備用。

4煮開焯水，打掉血沫。

5重新沖洗潔凈。

6湯鍋參加足夠清水，放入姜塊。

7放入肉塊。

8蓋上蓋子燒開后，改小火慢燉40分鐘擺布，肉能被筷子輕松戳透即可。

9干辣椒面參加味精，鹽。

10參加香菜和小蔥，攪拌平均，作為干料碟。

11好吃，不清淡的白水羊肉。

12配上干辣椒碟，好吃哦。