食材明細

主料

• 干豆腐2張
• 精肉250g
• 黃瓜1根
• 青椒1個（尖椒）
• 蔥2顆
• 香菜2顆

輔料

• 干醬適量（或豆瓣醬）

調(diào)料

• 醬油適量
• 雞精適量

京醬肉絲做法步驟

1食材清洗潔凈預(yù)備好。

2干豆腐切成大小適宜的方塊擺盤。

3黃瓜，蔥，香菜，青椒，紅椒切絲備用。

4切好的絲，擺盤。

5精肉切成肉絲，干醬加過量醬油泄開。

6鍋中參加過量食用油，放入肉絲。

7肉絲炒至變色。炒出香味，參加調(diào)好的干醬。

8炒出醬香，參加雞精，預(yù)備出鍋。

9炒好肉絲，放入擺好的盤中即可。