資料：

主料：

秋葵150克，海蜇100克。

輔料：

青杭椒15克，蒜末5克，紅椒絲少許。

調料：

味極鮮醬油20克，李派林喼汁5克，麻油3克，辣鮮露5克，香醋4克，糖4克。

制造：

1、秋葵沸水斷生過冰水撈出，去頭尾，斜刀一切二。

2、海蜇打片，沖水，去咸味，擠干備用。

3、將杭椒，蒜末過油煸香取出。

4、將味極鮮醬油，李派林喼汁和其它調料平均攪拌待用，隨后，參加煸炒過的杭椒和蒜末浸泡。

5、將海蜇與秋葵擺在盤中，淋上醬汁即可。