資料：

主料：

肉末200克，蘿卜絲200克。

輔料：

糯米粉300克。

調料：

鹽10克，味粉8克，雞粉5克，糖5克，味極鮮醬油10克，麻油20克，生粉20克，水120克。

做法：

1、將水和糯米粉諧和成糯米團，待用。

2、蘿卜絲加鹽拌勻，待蘿卜滲出水份后，倒掉水份，蘿卜絲飛水至熟，晾干水份，待用。

3、肉末生炒至熟，參加蘿卜絲、調味料炒勻成咸肉蘿卜餡心，出鍋待用。

3、30克面團包20克餡心，裹成湯圓，下鍋煮熟即可。