原料

絲瓜300克，斑節蝦8只。

調料

金銀蒜蓉醬100克，蒸煎豉油20克。

做法

1.絲瓜切段捏半空心；節蝦去殼留尾，輕拍。

2.先將勝瓜放底味蒸至六成熟，再將斑節蝦放面上，放上金銀蒜茸蒸熟后，淋少許蒸煮豉油即可。