這道菜異樣巧妙應(yīng)用了芝士元素，主料是一個西紅柿，制造復(fù)雜，本錢極低，毛利特高，西紅柿酸甜，帶有芝士的奶香，外酥里嫩，十分受婦女、兒童的歡送。

制造流程：

1、西紅柿切塊，蘸勻白糖。

2、放上一片芝士。

3、用威化紙包起來。

4、拖蛋液。

5、沾面包糠。

6、炸至金黃。