原料

青口8只，黑椒3g，牛油14g，黑椒、紅蘿卜、洋蔥各50g。

調料

白葡萄酒50g，咖啡奶50g。

做法

1.用咖啡奶、牛油、黑椒、紅蘿卜和洋蔥煮一個白汁。

2.用白汁煮本地青口，細微煮至青口輕輕啟齒即可。