主料 

羅賓斯島純種谷飼和牛牛肉250克

調料 

粗粒鹽過量

做法

1.依照主人的需求，扒烤出相應的成熟度。

2.搭配焗土豆以及醬汁（紅酒汁、黑椒汁、辣根汁、燒烤醬、辣椒汁、貝恩尼斯汁）即可。

3.留意掌控翻烤的工夫，烤制進程中需求在牛排上撒粗粒鹽做調味。牛肉烤出來后需求放在一旁休息一會。先把牛肉和調料分開。能否要敲打依據主人的愛好，可以看看牛肉的柔軟度，能否烤制的足夠好。需求把牛肉兩面豎起，這是為了滲出血水，制造更好的口感。