＜原料＞

芒果350克、蛋白150克、澳帶100克。

＜做法＞

1.將芒果核取出，芒果肉打花刀。

2.蛋白加淡奶油，調味后用油悄悄滑熟。

3.澳帶焯水滑油，參加蛋白清炒，裝盤，裝點蟹籽即可。