資料：

原料：

芋頭粒200克、小棠菜50克、米飯100克。

調料：

鹽1克，雞粉5克、濃湯200克。

制造：

1、將米飯搓揉成50克一個的飯團，用豬油抹勻外表，待用。

2、小棠菜切小段，飛水；芋頭粒取100克炸至金黃，100克蒸熟壓泥；飯團炸至金黃，均待用。

3、熱鍋下入濃湯，調味后先下入炸好的芋頭煮2分鐘，再下入小棠菜燒開，然后下入芋頭泥推勻，起鍋倒入深窩盤內，放上炸好的飯團即可。