食材明細

主料

• 大蝦16只

輔料

• 生姜1塊
• 香蔥1顆
• 香菜3根
• 檸檬1個
• 百香果1個
• 杭椒1只
• 小米椒3只
• 小番茄10個
• 洋蔥半個

調料

• 六月鮮12克輕鹽牡蠣醬油2勺
• 味達美臻品料酒1勺
• 味達美醇香米醋1勺
• 白糖8g

夏天必吃減脂瘦身美食，果香濃郁的酸辣檸檬大蝦做法步驟

1預備好一切食材。

2把大蝦去頭，挑去泥腸，清洗潔凈。

3鍋內參加過量清水，放入生姜片和香蔥結，加少許鹽；選擇蒸煮形式，溫度1600℃工夫5分鐘，水煮開后倒入大蝦，持續煮開參加料酒，應用余熱持續煮一會就撈出。

4處置輔料：檸檬切片去籽，百香果取籽，小番茄一切二，洋蔥切絲，小米椒和杭椒去籽（喜歡吃辣的疏忽），香菜切段，生姜切片和絲。

5焯好水的大蝦，放入預備好的純潔水中，或冰水中，把大蝦的外殼剝去留下尾巴殼（美觀）。預備調料容器，放入一切的輔料，參加預備好的調料汁。調料汁：低鹽醬油+米醋+白糖。

6帶上一次性手套，把食材一同捏平均出汁為止。

7把大蝦放入腌料盆，一同攪拌平均。蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏1～2個小時。

8取出裝盤就可以享用啦！

9鮮蝦Q彈，酸辣開胃，最初連湯汁都喝光。