食材明細
- 甜香口味
- 蒸工藝
- 半小時耗時
- 簡單難度
溫州松糕做法步驟
1咸肉先切成小粒,我是兩天前現腌的。
2將糯米粉、粘米粉、白糖混合。
3一邊倒水一邊用筷子攪,之后用手抓勻成粗顆粒。
4將粗顆粒放到篩網里按壓,直接篩到6寸的蛋糕模里(磨具里刷層食用油),當然你有精神可多篩幾次更細膩。
5篩到一半擺幾塊咸肉。
6再持續篩到90%的時分,再擺一層咸肉。
7持續篩完,拿起震幾下,不要去按壓。
8撒點黑芝麻,你也可以放紅棗、葡萄干。
9放入蒸鍋或蒸箱中大火25分鐘。
10取出脫模。
11切塊分享吧!溫州松糕的精華就在于咸肉,趁熱吃更美味哦!