食材明細

主料

• 年糕一條

輔料

• 雞蛋一個
• 小菜心適量
• 蒜末少許

調料

• 油少許
• 醬油少許

雞蛋青菜炒年糕做法步驟

1預備好食材:如圖。

2年糕改刀切片。

3放入開水鍋中煮熟。

4撈出來過涼水。

5鍋中放油，下雞蛋炒散，盛出備用。

6鍋中還真有底油，就不必放油了，下蒜末炒香。

7下小菜心炒斷生。

8然后放入年糕片，雞蛋翻炒平均。

9調少許醬油再炒勻即可。

10如圖，完成了復雜快手又美味。

11成品圖。