食材明細

【上海】醬油肉做法步驟

1預備的原料。

2除白酒，蔥，姜以外一切的配料加半碗水煮開，放涼。

3五花肉去皮，（不要洗）放潔凈的容器里。

4倒入熬好的腌汁，再參加蔥，姜，白酒。

5在下面壓上一些重物，隔天翻動一次。

6大約4到5天就可以串上繩子在背光通風處吹干。

7到達本人想要的水平就可以收好進冰箱冷凍寄存。