食材明細

主料

• 鮮蝦500克

輔料

• 糟鹵一袋

配料

• 蔥段適量
• 生姜片適量

上海風味【糟鹵蝦】——夏日涼爽小菜做起來，佐餐、零食兩相宜做法步驟

1、鮮蝦一斤，洗凈。

2燒一鍋水，丟3、4片生姜和蔥段出來。

3水燒開后，將鮮蝦倒入。

4煮至鮮蝦外表變色，呈金黃色，再煮1、2分鐘。

5撈出。

6糟鹵一袋。

7剪啟齒，直接將糟鹵汁倒入盛放蝦的容器內。

8蓋上蓋子，冰箱冷藏1——2個小時。

92個小時后從冰箱取出，就可以享用鮮甜味美的【糟鹵蝦】了！