資料：

主料：

秋刀魚2條。

輔料：

泰國紅柚肉50克。

調料：

李派林喼汁10克，柚子醬30克，鹽10克。

做法：

1、將秋刀魚洗凈，魚身上劃斜刀，抹干水份備用。

2、將柚子醬和李派林喼汁調成汁醬，平均的抹在秋刀魚外表，放入烤箱中烤至成熟，撒上少許鹽即可。

創作心得：

李派林喼汁合適冰凍海鮮的腌制，可以無效的去除腥味和異味，同時在加熱成熟后，能協助提升濃郁的復合香味。