原料：

茴香球150克、3A牛肉200克、黃彩椒50克

調(diào)料：

鹽3克、雞粉3克、白糖3克、花雕酒5克 、黑椒粉4克、色拉油20克

制造：

茴香球去老皮切成1.5厘米的條，黃彩椒切成條備用，牛肉切成1厘米的條用不粘鍋煎制6層熟倒出控油備用，蔥姜蒜熗鍋炒香黑椒粉爆炒茴香，烹入花雕酒，倒入牛肉條參加調(diào)料鹽3克  雞粉3克  白糖3克旺火翻炒，炒勻即可。