此湯羹入口濃香嫩滑，并含有豐厚的膠原蛋白，可以補(bǔ)充膂力、加強(qiáng)免疫力，還可以起到美容養(yǎng)顏的成效。  

＜原料＞

花膠、老雞、木耳、冬筍、陳皮。

＜調(diào)料＞

鹽、糖、雞粉、雞湯。

＜做法＞

1.選用走地老雞低溫?zé)踔扑男r，然后去除濃湯外表的油脂，濾去湯料備用。

2.然后將新穎雞肉放入鍋內(nèi)，低溫煎炒至金黃色且聞到香味，再放入老雞高湯，再次用低溫熬制兩小時至湯汁呈奶白色。

3.最初放入花膠絲、木耳絲、冬筍絲和陳皮絲，煮開即可。