調腌汁：

盆內放入大蒜末300克、香菜末250克、紅椒末150克、香油半瓶、辣椒油半瓶、料酒15毫升，倒入瓶裝的味事達味極鮮醬油2瓶。

腌制：

將活沙蝦1500克洗凈后直接倒入料汁內，浸泡約2-3小時即可食用。