在人們心目中，粵菜不斷是“高檔菜”的代名詞，其高檔的用料配合精良的制造，使這個菜系顯得特別矮小上。而初級的粵菜食府，更是追求錦上添花，不單鐘情于各種初級食材，還喜歡在菜品里，交融各種中西烹飪技巧。
上面，請欣賞一組——
【高端會所頂級粵菜】
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沙律化皮乳豬件
紅花醬焗鴿皇
酥皮焗澳洲和羊腿
鵝肝醬焗野生菌
脆炸高原牦牛皮
海陸空大拼盤
西湖龍井茶皇骨
椒鹽養生靈芝粉
輕煎鮪魚蜜椒汁
芥味果脯蝦球
蔥香花雕多寶魚
蜜汁叉燒羊肋骨
水晶脆耳酸辣汁
脆皮深海黃魚卷
泰式黃咖喱雞配烤蒜香面包
蒔蘿檸汁脆鱈魚
黃金空心大麻球
柱皇干撈血燕
御香濃湯翅
漁人燕窩海皇羹
養生竹菌燉花膠
杏汁燉極品血燕
芥末焗澳洲龍蝦球
過橋游水東星斑
首府野生珍菌湯
羊肚菌炒芥蘭花
松露菌汁焗泉水豆腐
黑虎掌菌爆鱷魚柳
皇室海馬功夫湯
法式香草焗杏鮑菇
油封羊排配松露醬
泰國大豆燴澳洲和牛尾
香煎銀鱈魚扒配酒香汁
和味汁黃魚扒
黑醋汁浸鮮魷仔
味淋生炒嫩鴨柳
惹味蒜香海魚煲
金瑤蛋白太子炒飯
