資料：

主料：

大蝦500克。

輔料：

蒜蓉10克，洋蔥粒10克。

調(diào)料：

黑椒汁25克，蜂蜜15克，黑椒碎3克，牛油、老抽各過量。

做法：

1、大蝦處置潔凈，用高油溫炸酥，倒出瀝油。

2、熱鍋下入牛油化開，下入黑椒碎、蒜蓉、洋蔥粒爆香，調(diào)入黑椒汁，放入大蝦翻勻，再用老抽調(diào)色，最初下入蜂蜜炒勻，即可出鍋裝盤。